15 υγιεινά χορτοφάγα σνακ που δεν είναι καθόλου βαρετά

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Είτε έχετε αποφασίσει να πετάξετε εντελώς το κρέας είτε να δοκιμάσετε το χέρι σας ως χορτοφάγος για χάρη της υγείας σας, σίγουρα δεν είστε μόνοι.



Κατά προσέγγιση 5% του πληθυσμού θεωρεί τους εαυτούς τους χορτοφάγους και αυτός ο αριθμός αυξάνεται μέρα με τη μέρα.

Και γιατί όχι?

Ίσως τα πιο αξιοσημείωτα μειονεκτήματα του να γίνει χορτοφάγος είναι μειωμένος κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, υπάρχουν οι ηθικές και περιβαλλοντικές ανησυχίες που σχετίζονται με τη σύγχρονη βιομηχανία κρέατος που ωθούν πολλούς ανθρώπους να υιοθετήσουν μια πιο πλήρης, φυτική διατροφή.



Αλλά παρόλο που τα οφέλη για την υγεία του α διατροφή χωρίς κρέας είναι καλά τεκμηριωμένα, η προσκόλληση σε μια χορτοφαγική διατροφή συνδέεται συχνά με την καταβολή πριμοδότησης για «βαρετά» σνακ.

Ειδοποίηση για το Spoiler: μπορείτε να φάτε σαν χορτοφάγος χωρίς να χτυπάτε τις σαλάτες όλη την ημέρα!

εικονικά παιχνίδια για να παίξετε με συναδέλφους

Σε αντίθεση με τις δίαιτες για χορτοφάγους, οι οποίες είναι βέβαια πολύ περιοριστικές (σκεφτείτε: δεν υπάρχουν ζωικά προϊόντα ή λίπη όπως τα γαλακτοκομικά), υπάρχουν τόνοι υγιεινών χορτοφαγικών σνακ εκεί έξω που είναι θρεπτικά και νόστιμα.



Ελπίζουμε ότι το αστάρι μας για χορτοφάγους σνακ μπορεί να σας βοηθήσει να ανοίξετε τα μάτια σας στο πόσο καλά μπορείτε να φάτε ενώ πηγαίνετε χωρίς κρέας. Με αυτό, ας βουτήξουμε!

Χορτοφαγικά σνακ Grab-and-Go

Σκέφτεστε ότι τα υγιεινά χορτοφαγικά σνακ απαιτούν πολύ χρόνο στην κουζίνα; Ξανασκέψου το! Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς επιλογές αρπαγής και απόκρισης που είναι ιδανικές για το γραφείο και όχι μόνο.

Σνακ φρούτων

Γεμάτο φυτικές ίνες και γεύση, δεν είναι μυστικό ότι τα φρούτα είναι βασικά για κάθε χορτοφαγική διατροφή. Τα φρέσκα φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια και τα σταφύλια απαιτούν μόνο γρήγορο ξέβγαλμα και μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς πρόβλημα.

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Ένα από τα πιο δημοφιλή υγιεινά χορτοφαγικά σνακ είναι το αβοκάντο σε φέτες (ναι, είναι φρούτα). Γεμάτο με υγιή λίπη, μπορείτε να τα απολαύσετε με ψιλό μέλι ή απλώς μια πρέζα αλάτι αν θέλετε να διατηρήσετε τα πράγματα στην αλμυρή πλευρά.

Τα αποξηραμένα φρούτα όπως οι σταφίδες, οι ημερομηνίες και οι σταφίδες είναι επίσης άριστα για σνακ. Απλώς βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε τα μεγέθη μερίδας ζάχαρης και μυαλού.

Για παράδειγμα, μια μερίδα τεσσάρων πακέτων Medjool σε πακέτο εκπληκτικά 64 γραμμάρια ζάχαρης . Νόστιμο, αλλά ενδεχομένως πρόβλημα για τη μέση σας εάν δεν είστε προσεκτικοί! Γι 'αυτό θέλουμε να προτείνουμε μπαρ με φρούτα τα οποία είναι προ-διαχωρισμένα και βοηθούν στη συγκράτηση του φαινομένου του απρόσεκτου σνακ.

Σνακ λαχανικών

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Σας παρουσιάζουμε τα νέα λαχανικά που εσείς πράγματι η απόλαυση μπορεί να είναι μια πρόκληση, ακόμα κι αν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας επιλεκτικό φαγητό. Πρόσφατες μελέτες από το CDC σημειώνουν ότι λιγότερο από το 10% των ενηλίκων τρώτε την καθημερινή συνιστώμενη ποσότητα λαχανικών.

Τα υγιεινά χορτοφαγικά σνακ δεν χρειάζεται να είναι ήπια ή άρωμα. Εάν είστε άρρωστοι και κουραστείτε από μπαστούνια καρότου και σέλινο, το παίρνουμε εντελώς!

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Συνιστούμε εναλλακτικές λύσεις όπως τραγανά σνακ φύκια . Πιο παρόμοια με τις μάρκες σε σχέση με τα παραδοσιακά λαχανικά, είναι ένας νόστιμος, χωρίς ενοχές τρόπος για να συσκευάσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας. Τέτοια σνακ διατίθενται σε μια ποικιλία από γεύσεις εκτός τοίχου, όπως Μπάρμπεκιου του Τέξας και Σριράχα για γενναίους σνακ που ψάχνουν το αντίθετο του «ήπιου».

Μπορείτε επίσης να ψωνίσετε για edamame ή αποξηραμένα πατατάκια. Και πάλι, αυτά τα υγιή χορτοφαγικά σνακ μπορούν να μεταμορφώσουν εντελώς τον τρόπο που σκέφτεστε για τα χόρτα.

Ξηροί καρποί και σπόροι

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι που περιλαμβάνουν αμύγδαλα, ηλιόσπορους και κολοκύθα είναι σνακ χωρίς πρόσθετα που παρέχουν στους χορτοφάγους κάποια πολύ απαραίτητη πρωτεΐνη. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν περίπλοκο προφίλ γεύσης. Είναι αλμυρές από μόνες τους ή μπορούν να προσφέρουν μια αλμυρή συστροφή ως μέρος του σπιτικό μείγμα μονοπατιών .

Όπως και οι ξηροί καρποί που πρέπει να ελέγχονται μερίδες, οι χορτοφάγοι πρέπει επίσης να θυμούνται τις θερμίδες τους όταν αφήνουν σνακ όπως τα φιστίκια. Ένα προ-διαχωρισμένο παξιμάδι μπορεί να σας βοηθήσει να συσκευάσετε τα θρεπτικά συστατικά από ξηρούς καρπούς χωρίς να τρελαίνετε θερμίδες.

Πρωτεϊνικά μπαρ

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Βλέπεις ένα μοτίβο με όλες αυτές τις πρωτεΐνες;

Οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να χρησιμεύσουν ως συμπλήρωμα για να διασφαλιστεί ότι τα γεύματά σας είναι ισορροπημένα από θρεπτική άποψη. Είναι επίσης η τέλεια απογευματινή συλλογή, καθώς η πρωτεΐνη θεωρείται ότι βοηθά καταπολέμηση της ομίχλης του εγκεφάλου . Επιλογές όπως Ράβδος πρωτεΐνης ζύμης μπισκότων σοκολάτας RawRev είναι ευπροσάρμοστο καθώς χρησιμεύει ως γλυκιά απόλαυση και σνακ σε πρωτεΐνες όλα σε ένα πακέτο.

Γαλακτοκομικά σνακ

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Είναι βέβαιο ότι ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή έναντι ενός vegan, τα σνακ με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι δίκαιο παιχνίδι.

Ελληνικά ποτήρια γιαουρτιού και ραβδιά τυριών είναι υποτιμημένα υγιεινά χορτοφαγικά σνακ που εκπληκτικά γεμίζουν και πυκνή πρωτεΐνη . Το πρώτο είναι ένα δημοφιλές σνακ μεταξύ αθλητών που θέλουν να παρακολουθήσουν τους υδατάνθρακες τους και να πάρουν κάποια πρόσθετη πρωτεΐνη από πηγές χωρίς κρέας.

Φροντίστε να επιλέξετε απλό, αρωματισμένο γιαούρτι για να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης. Τα φυσικά γλυκαντικά όπως η στέβια ή το μέλι μπορούν να βοηθήσουν τα σνακ γαλακτοκομικών να είναι λίγο πιο εύγευστα. Μπορείτε ακόμη και να αναμίξετε λίγη σκόνη πρωτεΐνης με ελληνικό γιαούρτι για μια αυτοσχέδια πρωτεΐνη «πουτίγκα».

Εύκολη χορτοφαγική συνταγή σνακ

Ας είμαστε ειλικρινείς: μερικές φορές οι επιλογές για χορτοφάγους που μπορείτε να μάθετε και σχετικά είναι λίγο, καλά, λείπει .

Τα καλά νέα? Υπάρχουν τόνοι νόστιμων συνταγών για χορτοφάγους εκεί έξω που είναι ιδανικές για αρχάριους κουζίνας και βετεράνους προπαρασκευαστές γευμάτων!

Ενεργειακά τσιμπήματα βρώμης αμυγδάλου

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Η εύρεση υγιεινών χορτοφαγικών σνακ που είναι τόσο φθηνά όσο και αποδοτικά στο χρόνο μπορεί να είναι δύσκολη. Πολλές φορές πρέπει να διαλέξετε το ένα ή το άλλο, σωστά;

Αυτή η συνταγή χωρίς ψήσιμο από το Χορτοφάγοι Χρόνοι είναι σωσίβιο για σνακ σε μια κρίσιμη στιγμή. Γεμάτα υγιή, φυσικά συστατικά, όπως σταφίδες, ηλιόσπορους και βούτυρο αμυγδάλου, αυτά τα σνακ που ξεχνάνε είναι ιδανικά για χορτοφάγους που θεωρούν τους αρχάριους στην κουζίνα.

Το «Καλύτερο» Χούμους

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

πώς να γίνετε ο καλύτερος εκτελεστικός βοηθός ποτέ

Το Hummus είναι βασικό για χορτοφάγους για σνακ στο σπίτι ή εν κινήσει. Η ομορφιά του χούμους είναι ότι μπορεί να συνδυαστεί με σχεδόν οτιδήποτε.

Θέλετε να δώσετε ένα λάκτισμα στα ωμά λαχανικά σας; Ναι, μπορείτε να το κάνετε αυτό.

Θέλετε κάτι να βυθίσετε τα τορτίγια σας; Καν 'το!

Αυτή η συνταγή χούμους από Cookie + Kate ζει μέχρι το ομώνυμο. Ένα άλλο πρόσθετο πλεονέκτημα αυτής της συγκεκριμένης συνταγής είναι οι παραλλαγές του χούμους που μπορείτε να χτυπήσετε, συμπεριλαμβανομένων βοτάνων, λιαστή ντομάτα και σουσάμι.

Τροπικά σνακ μπαρ χωρίς ψήσιμο

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Μια άλλη επιλογή χωρίς ψήσιμο!

Αυτά τα μπαρ από Cotter Crunch χρησιμεύει ως μια γλυκιά τροπική απόλαυση χάρη στην πλούσια βοήθεια καρύδας, ανανά και ασβέστη. Σίγουρα κάτι ασυνήθιστο όταν πρόκειται για χορτοφάγους σνακ.

Και γεια, αυτό είναι καλό! Δεν μπορούμε να τονίσουμε αρκετά πόσο σημαντικό είναι για τους χορτοφάγους να εισάγουν συνεχώς νέες γεύσεις στη διατροφή τους. Κάτι τέτοιο τελικά σας εμποδίζει να μην βαρεθείτε ποτέ ή να αισθάνεστε περιορισμένοι στην κουζίνα.

Ψητά ρεβίθια

υγιεινά-χορτοφάγα-σνακ

Αν ήσουν σκέψη για την παραγωγή χούμους, αλλά πήρε λίγο τεμπέλης, αυτή η συνταγή από Τζέσικα στην κουζίνα έχεις καλύψει. Άλλωστε, μερικές φορές τα καλύτερα υγιεινά χορτοφαγικά σνακ είναι τα πιο εύκολα στην προετοιμασία.

Το τελικό αποτέλεσμα είναι κάτι που μπορείτε να ανακαλύψετε κατά την επόμενη συνεδρία Netflix ή να εργαστείτε.

Όπως και το κρεμώδες αντίστοιχό τους στο χούμους, τα ρεβίθια μπορούν να καρυκευθούν γλυκά με σκόρδο και σιρόπι ή πάρτε μια αλμυρή, πικάντικη στροφή με τη βοήθεια σκόρδου ή κουρκούμης. Η όλη διαδικασία ψησίματος διαρκεί μόνο περίπου 45 λεπτά.

Τραγανή τσιπ Tamari Kale

Το κοινό νήμα μεταξύ αυτών των συνταγών και γενικά υγιεινών χορτοφαγικών σνακ; Το να τρώτε καλά δεν πρέπει να αποτελεί τροχοπέδη!

Αυτά τα κατσαρό λάχανο από Health.com πάρτε ένα κατά τα άλλα συνηθισμένο χορτοφάγο σε κάτι τρομερό. Η εύρεση τρόπων για να γλιστρήσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας είναι πάντα ένα πλεονέκτημα, ειδικά αν αυτό σημαίνει αντικατάσταση του παλιού πρόχειρου φαγητού σας με φρέσκες, θρεπτικές επιλογές.

Υπέροχες χορτοφαγικές υποκαταστάσεις

Είτε πρόκειται για μαγείρεμα είτε για σνακ, το να ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε έναν τόνο θυσιών ή συμβιβασμών όσον αφορά τη γεύση. Παρακάτω είναι μερικά χορτοφαγικά σνακ 'ανταλλαγές' και αντικαταστάσεις που πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με αυτό εάν σκοπεύετε να πάρετε χωρίς κρέας μακροπρόθεσμα.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια κάνουν το τέλειο υποκατάστατο κρέατος από την άποψη της υφής και γεύση. Γεύματα όπως τα μπιφτέκια Portobello είναι εξίσου καλά με το «πραγματικό», καθώς μπορείτε να ντύσετε το σάντουιτς σας όπως θα κάνατε κανονικά. Ίδιοι δακτύλιοι ισχύουν για την υποβρύχια μανιτάρια στο τηγανητό σας: τα άλλα συστατικά συμπληρώνουν τα μανιτάρια σας που χρησιμεύουν ως το πλούσιο «κρέας» του πιάτου σας.

πώς να είσαι καλός βοηθός διαχείρισης

Tofu

Το Tofu είναι ένα άλλο δημοφιλές υποκατάστατο κρέατος για όσους δεν θέλουν να επιλέξουν κρέας απομίμησης γεμάτο με νάτριο που πραγματικά δεν έχει σχεδόν καθόλου γεύση.

Κάνοντας το tofu πιο εύγευστο για σνακ πρώτης φοράς μπορεί να σημαίνει προσθήκη σε ορισμένα καρυκεύματα άλατα ή τηγάνισμα. Τούτου λεχθέντος, πολλοί χορτοφάγοι μαθαίνουν να το αγαπούν ωμά. Αυτό λίστα με συνταγές tofu μπορεί να σας δώσει μια καλή ιδέα για το πόσο διαφορετική είναι αυτή η μικρή στάρπη.

Σεϊτάν

Το Seitan είναι ένα ακόμη υποκατάστατο κρέατος που είναι στην πραγματικότητα μόνο γλουτένη σίτου. Αν και η εμφάνισή του μπορεί να είναι δυσάρεστη για μερικούς, πολλοί χορτοφάγοι ορκίζονται ότι η υφή του είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα σε ένα πραγματικό κομμάτι κρέατος. Μπορείτε πραγματικά ετοιμάσου τον εαυτό σου ή αγοράστε το προσυσκευασμένο για να φτιάξετε τις δικές σας «μπριζόλες» ή άλλα γεύματα ψεύτικου κρέατος.

Φακές

Οι φακές είναι ένα ευέλικτο όσπριο, ιδιαίτερα δημοφιλές ως συνοδευτικό πιάτο για χορτοφάγους που αναζητούν μια εναλλακτική λύση από τα φασόλια. Συχνά συνηθίζουν να «αυξάνουν» κυριολεκτικά χύμα γεύματα αργής κουζίνας, όπως χορτοφαγικό τσίλι. Μια εξαιρετική πηγή ινών και πρωτεϊνών (μεγάλη έκπληξη, σωστά;), φροντίστε να το κάνετε μην ξεχνάτε πώς μαγειρεύετε και προετοιμάζετε .

Φυστικοβούτυρο

Παρατσούκλι « πρωτεΐνη του φτωχού , 'Το φυστικοβούτυρο είναι μια εύκολη εναλλακτική λύση για το κρέας όταν πρόκειται για προετοιμασία σάντουιτς ή σνακ με θερμίδες με έναν προϋπολογισμό. Άλλες ποικιλίες καρυδιών όπως το βούτυρο αμυγδάλου επιτρέπουν επίσης στους σνακ να αλλάζουν τα πράγματα.

Βασικές συμβουλές για χορτοφάγους σνακ

Για να ολοκληρώσετε τα πράγματα, ακολουθούν μερικοί γρήγοροι δείκτες για οποιονδήποτε νέο για χορτοφάγους σνακ ή που μπορεί να αγωνίζονται να προσαρμοστούν σε μια διατροφή χωρίς κρέας:

Αποκτήστε την πρωτεΐνη σας

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο συνεχίζουμε να ανανεώνουμε πρωτεΐνες! Εάν αισθάνεστε αδύναμοι ή αλλιώς αργοί μετά την εγκατάλειψη του κρέατος, η έλλειψη πρωτεΐνης είναι πιθανότατα ο ένοχος. Οι ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά, τα μαύρα φασόλια, η βρώμη και οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να βοηθήσουν στην κάλυψη του κρέατος χωρίς κρέας.

Αν και υπάρχει κάποια συζήτηση για το πόση πρωτεΐνη πρέπει να τρώνε οι άνθρωποι, το ημερήσιο συνιστώμενο ποσό είναι στο διάδρομο 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Εάν κάνετε τακτικά καρδιο ή ανυψώνετε βάρη, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό.

Παρακολουθήστε τους υδατάνθρακες

Σε σχετική σημείωση, η χορτοφαγική διατροφή είναι δεν αυτόματα μια υγιεινή διατροφή. Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες, και ειδικά η ζάχαρη, μπορεί να είναι πρόβλημα εάν γεμίζετε μόνο με ψωμί ή ζαχαρούχα σνακ.

Κάντε τα φρέσκα λαχανικά και τις πρωτεΐνες προτεραιότητα για να διατηρήσετε τον εαυτό σας γεμάτο με λιγότερες θερμίδες. Εάν τρώτε χορτοφαγική διατροφή για απώλεια βάρους ή για λόγους υγείας, πτώση των υδατανθράκων σας σε ~ 150g την ημέραμπορεί να επιταχύνει τα πράγματα ενώ αφήνει ακόμη λίγο χώρο στη διατροφή σας.

Εναλλαγή πραγμάτων με πωλήσεις αγορών

Με έμφαση στο κυρίως φρέσκο ​​φαγητό, καταλαβαίνουμε γιατί οι άνθρωποι υποθέτουν ότι τα υγιεινά χορτοφαγικά σνακ πρέπει να είναι ακριβά.

Ωστόσο, θα θέλαμε να υποστηρίξουμε διαφορετικά.

Φρέσκα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν σε απόλυτη τιμή αν ψωνίζετε εβδομαδιαίες πωλήσεις ή σε καταστήματα αποθήκης όπως το Costco. Οποιοδήποτε συγκεκριμένο μανάβικο προσφέρει προσφορές από εβδομάδα σε εβδομάδα: χρησιμοποιήστε το ως ευκαιρία να δοκιμάσετε και να πειραματιστείτε με νέες προσθήκες στη διατροφή σας. Με τις πωλήσεις αγορών, δεν χρειάζονται δύο εβδομάδες οι ίδιες και οι επιλογές σνακ σας δεν θα αυξηθούν ποτέ.

Για να μην αναφέρουμε όλα τα χρήματα που θα εξοικονομήσετε επίσης. Οι πωλήσεις για ψώνια είναι μια win-win για χορτοφάγους σνακ.

Και με αυτό, ολοκληρώνουμε τη λίστα μας!

Ποια υγιεινά χορτοφάγα σνακ είναι στο πιάτο σας;

Ας ελπίσουμε ότι μπορέσαμε να ανοίξουμε τα μάτια σας στη μεγάλη ποικιλία υγιεινών χορτοφαγικών σνακ εκεί έξω! Εάν σας ενδιαφέρει οι νόστιμες επιλογές με βάση τα λαχανικά που προσφέρουμε εδώ στο Dcbeacon, φροντίστε να διεκδικήστε το δωρεάν κουτί δείγματος από εμάς σήμερα. Ω, και μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα σχόλιο παρακάτω, να μας πείτε ποια είναι τα αγαπημένα σας χορτοφαγικά σνακ!