32 Νόστιμα και υγιεινά σνακ Vegan για την καταπολέμηση της λαχτάρα

vegan-φακές-μπάλες-χωρίς γλουτένη-3

Είναι απόλυτα φυσιολογικό για νέους και ακόμη και βετεράνους βίγκαν να αντιμετωπίζουν πόθο, καθώς το σώμα τους απαιτεί θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούσαν από ζωικά προϊόντα.



Αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν αμινοξέα, βιταμίνη Β12, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη D και πρωτεΐνες.

Πολλά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι άφθονα σε ζωικά προϊόντα, αλλά μπορείτε να τα πάρετε απόλυτα σε μια vegan διατροφή. Μπορείτε ακόμη και να τα πάρετε από υγιεινά vegan σνακ.

Τα υγιεινά σνακ vegan παρακάτω είναι όλα γεμάτα με τα θρεπτικά συστατικά που λαχταρά το vegan σώμα σας. Ετοιμαστείτε να φιλήσετε τον πόθο σας αντίο.



Θρεπτικά συστατικά: Πρωτεΐνη

Τα ανθρώπινα όντα είναι βασικά κατασκευασμένα από πρωτεΐνη . Βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα μας και είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του δέρματος, των οστών και των μυών ισχυρών και λειτουργικών.

«Από πού παίρνεις την πρωτεΐνη σου;» είναι ένα κλασικό πεδίο ερωτήσεων για vegan. Είναι επίσης εύκολο να απαντήσετε, καθώς υπάρχει μια ποικιλία από νόστιμες φυτικές πρωτεΐνες.

Τα παρακάτω σνακ απλώς χαράζουν την επιφάνεια του vegan σας με πρωτεΐνες επιλογές σνακ .



Σόγια Succotash

Δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η σόγια κάνει μια ακόμη εμφάνιση στη λίστα των υγιεινών vegan σνακ.

Η σόγια έχει ασβέστιο και σίδηρο και επίσης έχει πρωτεΐνες. Μόνο 1/2 φλιτζάνι σόγιας έχει περίπου 34 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Φτιάξτε μια γρήγορη σνακ succotash με σόγια, ντοματίνια, ψητό καλαμπόκι και ψιλοκομμένες πιπεριές.

Αλατισμένο Edamame

γραφείο πάρτι σνακ edamame

Όταν η σόγια είναι ακόμα στο λοβό, τα ονομάζουμε edamame.

σνακ που σας γεμίζουν

Μαγειρεμένο με ένα πασπαλισμένο θαλασσινό αλάτι, το edamame δημιουργεί ένα γευστικό vegan σνακ που προσθέτει νέες διαστάσεις στο σνακ σόγιας.

Διαφωτισμένα κακάο πασπαλισμένα με φασόλια

523519_1

Καλυμμένο με σκόνη κακάο και ψητά, κουκιά (που ονομάζονται επίσης φασόλια fava) τραγανά για να φτιάξουν το τέλειο μόνο γλυκό vegan σνακ με 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Χάρη στο Φωτισμένη μάρκα , μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα κουκιά από τη συσκευασία.

Dcbeacon-Work-From-Home-Box

Μπιζέλι Smoothie

Το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης μπιζελιού είναι υπέροχο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικά φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια στα smoothies σας για να πάρετε κάποια υψηλής ποιότητας φυτική πρωτεΐνη. Αυτή η συνταγή smoothie από NutriLiving περιλαμβάνει μπιζέλια, μπανάνες, γάλα ρυζιού και μέντα.

Αγάπη, καλαμπόκι - θαλασσινό αλάτι

αγάπη_κορνός

Με 3 γραμμάρια πρωτεΐνης και πολλές ίνες, αυτά τα τραγανά τσιμπήματα καλαμποκιού σηματοδοτούν ποιοτικό σνακ.

Αγάπη, καλαμπόκι παρασκευάζεται από καλαμπόκι ψητό υψηλής ποιότητας, παρασκευασμένο χωρίς γαλακτοκομικά ή γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.

Δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι που το καλαμπόκι το έκανε από το στάχυ και στις συνήθειες σνακ.

Θρεπτικά συστατικά: Αμινοξέα, ειδικά λυσίνη

Αμινοξέα είναι αυτό που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να δημιουργήσει πρωτεΐνες. Όταν καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, το σώμα σας διαλύει τις πρωτεΐνες των τροφίμων και χρησιμοποιεί τα εναπομείναντα αμινοξέα για να δημιουργήσει νέες πρωτεΐνες που μπορεί πραγματικά να χρησιμοποιήσει.

μοναδικά δώρα γραφείου για συναδέλφους

Ενώ το σώμα σας μπορεί να παράγει μερικά αμινοξέα, πρέπει να πάρει τα άλλα, αυτά που ονομάζουμε «απαραίτητα αμινοξέα» από υγιεινές τροφές.

Οι βίγκαν πρέπει να είναι σίγουροι να καταναλώνετε άφθονο αμινοξύ λυσίνη για να αποφύγετε την κόπωση, τη ζάλη και την αναταραχή.

Ενισχύστε την πρόσληψη λυσίνης και αμινοξέων δοκιμάζοντας τα παρακάτω σνακ.

Snow Pea & Lemon Pesto Crostini

Ευπροσάρμοστο και νόστιμο, μπιζέλια χιονιού έχουν άφθονη λυσίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που χρειάζονται οι vegans (και όλοι οι τρώγοντες). Το να τρώτε τα πράσινα ψήγματα ακριβώς έξω από το λοβό είναι διασκεδαστικό, αλλά μπορείτε επίσης να κτυπήσετε τα μπιζέλια σε ένα υπέροχο vegan πέστο και να το αφαιρέσετε σε λίγο φλοιό ψωμί για να δημιουργήσετε ένα κορεσμένο σνακ.

Αυτή η συνταγή από Veggies στον πάγκο κάνει την κατανάλωση μπιζέλια χιονιού μια υπέροχη εμπειρία.

Φακές μπάλες

Οι φακές έχουν αμινοξέα και ικανοποιητικές ίνες, καθιστώντας τα ιδανικά σνακ για vegans που πεινούν υγιείς φυτικές πρωτεΐνες.

Οι φακές μπορούν να γίνουν σε σούπες, tacos, ακόμη και σε αυτές τις μπάλες χωρίς κρέας από Sandra Vungi Vegan . Οι μπάλες έχουν υπέροχη γεύση με κάθε σάλτσα που μπορείτε να φτιάξετε.

vegan-φακές-μπάλες-χωρίς γλουτένη-3

Μέσω Sandra Vungi Vegan: Οι καλύτερες και ευκολότερες μπάλες φακών

Γρήγορο ψητό τόφου

Κόψτε το tofu σας και τοποθετήστε το σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε περισσότερες χαρτοπετσέτες πάνω από το tofu και ολοκληρώστε τα πάντα με μερικές πλάκες. (Αυτό θα βγάλει όλη την υγρασία από τις φέτες tofu και θα βεβαιωθείτε ότι είναι καλά τραγανισμένα.)

Μετά από περίπου 20 λεπτά (ή περισσότερο) χρόνου πετσέτας, τοποθετήστε το tofu στο φύλλο ψησίματος και αρωματίστε το. Ψήστε το tofu για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, απολαύστε ένα νόστιμο, τραγανό σνακ από αρωματικά αμινοξέα με βάση τα φυτά.

Μαριναρισμένο Tempeh

Συσκευασμένο με πρωτεΐνες, ασβέστιο και φυλλικό οξύ, το tempeh είναι ένα βασικό συστατικό διατροφής για χορτοφάγους. Είναι σταθερή και ικανοποιητική και παίρνει γεύσεις όπως η μαγεία.

Αυτό το τζίντζερ και το σφένδαμνο μαριναρισμένα tempeh από Κουζίνα ανάβασης δημιουργεί ένα εύθυμο vegan σνακ που ικανοποιεί κάθε επιθυμία να φάει κρέας, τηγανητά τρόφιμα και σχεδόν οτιδήποτε άλλο.

Cookies καρύδας Dark Cacao της Emmy Organics

Η πλούσια σε λυσίνη καρύδα διαθέτει απαλά, λαστιχωτά μπισκότα φτιαγμένα με σκόνη κακάου δίκαιου εμπορίου, αλεύρι αμυγδάλου, λάδι καρύδας και βιολογικό εκχύλισμα βανίλιας.

Αυτά τα cookies παρέχει μια φανταστική vegan γλυκιά απόλαυση που έχει υπέροχη γεύση.

Ακόμα καλύτερα, τα cookies είναι εκπληκτικά καλά για εσάς. Οι λιχουδιές δεν έχουν επαληθευτεί από το πρόγραμμα ΓΤΟ, χωρίς κόκκους και χωρίς σόγια.

darkcacao_d5b66b84-cbb8-49a2-af12-0990b627110c_700x

Θρεπτικά συστατικά: Βιταμίνη Β12

Βιταμίνη Β12 βοηθά το σώμα σας να δημιουργήσει DNA (είναι κάτι μεγάλο) και ενισχύει το αίμα και τα νευρικά σας κύτταρα. Η βιταμίνη μπορεί επίσης να αποτρέψει έναν τύπο αναιμίας που χαρακτηρίζεται από κόπωση και αδυναμία.

Ενώ η βιταμίνη Β12 είναι άμεσα διαθέσιμη σε ζωικά προϊόντα, είναι δύσκολο να βρεθούν φυτικές πηγές. Οι βίγκαν πρέπει να στραφούν σε υγιή εμπλουτισμένα τρόφιμα για να πάρουν τη δόση αυτής της σημαντικής βιταμίνης.

Εδώ είναι μερικά υγιεινά vegan σνακ φτιαγμένα με συστατικά που είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β12.

Smoothie εμπλουτισμένου γάλακτος κάνναβης

Μπορείτε να φτιάξετε το smoothie σας με οποιοδήποτε μη γαλακτοκομικό γάλα που τυχαίνει να εμπλουτιστεί με βιταμίνη Β12, όπως Hudson River Foods Original Hempmilk .

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ό, τι φρούτα θέλετε, αλλά προτείνουμε μια εξαιρετικά κρεμώδη επιλογή smoothie φτιαγμένη με 1/2 μπανάνα, 1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες, 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο και 1 1/2 φλιτζάνια εμπλουτισμένου γάλακτος της επιλογής σας.

Kale Chips φτιαγμένα με Διατροφική μαγιά

καλέ-σνακ

Οι βετεράνοι vegans πιθανώς ήδη γνωρίζουν και αγαπούν τη διατροφική μαγιά, αλλά αν είστε νέοι στο παιχνίδι, τότε υποσχόμαστε ότι θα γνωρίζετε και θα λατρέψετε αυτό το απίστευτο πράγμα πολύ καιρό.

Η διατροφική μαγιά έχει πολλές βιταμίνη Β12 και πρωτεΐνες. Σαν να μην ήταν αρκετό, οι νιφάδες είναι γεμάτες με μια μοναδική τυριά γεύση.

Η θρεπτική μαγιά μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν κάθε συνταγή vegan τυριού εκεί έξω. Γνωρίστε τα πράγματα κάνοντας μερικά chees kale μάρκες , ένα βασικό σνακ vegan.

Νιφάδες καλαμποκιού του Kellogg

Εμπλουτισμένο για να παρέχει το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Β12, το κλασσικό Kellogg’s Corn Flakes είναι αγνό, απλό και βίγκαν. Όταν βρέχετε στο αγαπημένο σας μη γαλακτοκομικό γάλα, αυτές οι νιφάδες δημιουργούν ένα ιδανικό vegan σνακ.

Οι νιφάδες καλαμποκιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τυχαίνει να ενισχυθούν με πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα εκτός από τη βιταμίνη Β12.

χριστουγεννιάτικα δώρα για το προσωπικό του γραφείου

Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο

Από τότε που ήσασταν παιδί, πιθανότατα έχετε ακούσει για το πώς ασβέστιο κρατά τα οστά σας δυνατά. Η οχύρωση των οστών είναι ένας από τους κύριους ρόλους του ασβεστίου, αλλά σίγουρα δεν είναι ο μόνος.

Το ασβέστιο βοηθά επίσης το σώμα σας να στέλνει σημαντικά μηνύματα του νευρικού συστήματος και να δημιουργεί ορμόνες και ένζυμα.

Ίσως έχετε ακούσει επίσης ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τα μόνα τρόφιμα με ασβέστιο. Ευτυχώς για τους βίγκαν, αυτό δεν είναι αλήθεια.

Σίγουρα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν άφθονο ασβέστιο, αλλά το μέταλλο βρίσκεται επίσης στη σόγια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και πολλά άλλα νόστιμα φυτικά τρόφιμα.

Αποκτήστε το ασβέστιο σας με αυτά τα σνακ.

Γρήγορη σαλάτα σόγιας

Μόνο το 1/4 φλιτζάνι σόγιας έχει περίπου το 13% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας ασβεστίου και περίπου το 41% ​​της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σιδήρου.

Με τόσα πολλά καλά πράγματα που προσφέρει, η σόγια είναι απαραίτητη σε οποιαδήποτε ισορροπημένη vegan διατροφή.

Αποκτήστε πολλά από αυτά τα θαυμάσια φασόλια κτυπώντας μια γρήγορη σαλάτα σόγιας με λίγο θαλασσινό αλάτι, τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ και καρότα και αγγούρια.

Αποξηραμένο Ραπανάκι Κίτσι

ραπανάκι

Οι τολμηρές γεύσεις σε αυτό το ξηρό κιμάκι από ραπανάκι από Μαάντσι είναι ιδανικά για περιπετειώδεις βίγκαν που θέλουν να ανοίξουν νέες γαστρονομικές πόρτες.

Ένα εργοστάσιο παραγωγής ασβεστίου, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φέτες ραπανάκι έχει το 73% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας ασβεστίου. (Θυμηθείτε ότι την επόμενη φορά που ένας από τους παμφάγα φίλους σας ρωτά από πού παίρνετε την πρωτεΐνη και το ασβέστιο σας.)

Vegan Collard Tacos

Τα παχιά, στιβαρά πράσινα φύλλα κολάρου κάνουν ιδανικά κελύφη taco και αντικαταστάσεις περιτυλίγματος. Ένα φλιτζάνι κολλάρ έχει περίπου 84 γραμμάρια ασβεστίου και άφθονη βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ.

Γεμίστε ένα από τα ανθεκτικά φύλλα με ένα μείγμα quinoa, μαύρων φασολιών, jalapenos και mangos και διπλώστε ή τυλίξτε το φύλλο για να φτιάξετε το νέο σας σνακ go-to vegan.

αστείο να σας γνωρίσουν παιχνίδια

Σοτάντε Πράσινα μουστάρδα με λεμόνι

Όταν είστε χορτοφάγος, τα νόστιμα σοταρισμένα χόρτα υπολογίζονται ως κάτι περισσότερο από ένα συνοδευτικό δείπνο. φτιάχνουν επίσης το τέλειο σνακ.

Τα χόρτα μουστάρδας είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά - όπως ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη Κ και φολικό άλας - και έχουν την καλύτερη γεύση όταν σοτάρονται με έντονες γεύσεις όπως το σκόρδο και το λεμόνι.

Φάτε τα χόρτα σας γυμνά με ένα πιρούνι, πάνω από κινόα ή ακόμα και σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.

Φύλλα Αμάρανθ

Με φύλλα ασβεστίου, σιδήρου και βιταμίνης Β6, τα φύλλα αμάραντου παρέχουν στους vegans ένα ενδιαφέρον και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σνακ.

Αυτό Κουζίνα Genius Συνταγή ζητά να σιγοβράσει τα φύλλα στο γάλα καρύδας. Κάντε μια μεγάλη παρτίδα από αυτά τα σούπερ φύλλα για να σκάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων όταν πεινάτε.

Σαλάτα Nopales

Το Nopales είναι τα βρώσιμα κομμάτια σε σχήμα κουπιού του κάκτου με φραγκόσυκο. Ναι, η κατανάλωση κάκτου είναι στο μενού για χορτοφάγους. Αυτά τα νόστιμα κουπιά προσφέρουν αποχρωματισμένη γεύση και εξίσου θρεπτικά συστατικά με τα πιο παραδοσιακά λαχανικά.

Οι Nopales έχουν πολλές βιταμίνες C, μαγνήσιο και ασβέστιο, και έχουν υπέροχη γεύση σε μια σαλάτα με κρεμμύδι και φρέσκα jalapenos. Λάβετε τη συνταγή από Δαχτυλίδια και πράγματα κρεμμυδιών .

Θρεπτικά συστατικά: Σίδηρος

Το σίδερο απομακρύνει την αναιμία και εξυπηρετεί πολλές άλλες κρίσιμες λειτουργίες στο σώμα μας. Βρίσκεται σε πολλές πρωτεΐνες και ένζυμα, ο σίδηρος βοηθά επίσης το σώμα μας να χρησιμοποιεί οξυγόνο.

Πάρτε λίγο σίδηρο από υγιεινές φυτικές πηγές κάνοντας γεύση στα παρακάτω σνακ.

Σπιρουλίνα Smoothie

Αναρωτιέστε πώς να πάρετε περισσότερο σίδηρο στη διατροφή χωρίς κρέας; Η σπιρουλίνα μπορεί να είναι απλώς ο νέος καλύτερος φίλος σας. Αυτή η αποξηραμένη άλγη παρέχει το 11% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σιδήρου σε μία μόνο κουταλιά της σούπας.

Η πράσινη σκόνη έχει ελαφριά γεύση φυκιών, αλλά ενσωματώνεται τέλεια σε smoothies.

Δοκιμάστε να το συνδυάσετε με το αγαπημένο σας γάλα για χορτοφάγους, μερικές μπανάνες, σπανάκι και μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου.

τι είναι ένα αλμυρό σνακ

Χούμους σόγιας

ολικής αλέσεως-μίνι-πίτα-χούμους

Εκτός από τη δημιουργία της λίστας μας νωρίτερα ως εξαιρετική πηγή ασβεστίου, η σόγια κάνει και πάλι τη λίστα μας για την ποσότητα σιδήρου που παρέχουν, με 1/4 φλιτζάνι που προσφέρει το 41% ​​της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σιδήρου.

Χρησιμοποιήστε αυτό το σούπερ όσπριο αντί για ρεβίθια στην αγαπημένη σας συνταγή χούμους για να πάρετε μια ώθηση σιδήρου που μπορείτε να βυθίσετε λαχανικά.

Τσάι λεμονόχορτο

Τσάι πάρτι στο γραφείο

Μια κουταλιά της σούπας λεμονόχορτο έχει το 2% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σιδήρου.

Αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ, αλλά είναι λίγο για μια κουταλιά της σούπας, καθιστώντας τη λεμονόχορτο έναν αναζωογονητικό, φυτικό τρόπο για να συμπληρώσετε την πρόσληψη σιδήρου σε μια χορτοφαγική διατροφή.

Οι μίσχοι της λεμονόχορτου είναι ξυλώδεις και δύσκολο να μασήσουν, αλλά μπορείτε να βγάλετε όλα τα καλά από αυτά φτιάχνοντας ένα δροσιστικό τσάι που είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ μεταξύ γεύματος. Λάβετε τη συνταγή από το Κουζίνα Wanderlust .

Χυμός Σπανάκι

σπανάκι

Συσκευασμένα με σίδηρο, τα φύλλα σπανακιού είναι αρκετά ευαίσθητα για να «χυμό» ακριβώς σε ένα μπλέντερ. Τα στελέχη σπανάκι είναι πολύ πιο μαλακά από αυτά που βρίσκονται στο κατσαρό λάχανο ή το chard, οπότε ακόμη και ένα μπλέντερ με κανονική ισχύ μπορεί να κάνει ολόκληρο το φύλλο μεταξένιο απαλό.

Ο χυμός με θρεπτικά συστατικά κάνει το τέλειο vegan σνακ. παρόλο που είναι απλά υγρό, όλα τα καλά πράγματα που συσκευάζονται μέσα σας γεμίζουν πραγματικά και σας κρατούν διατηρημένους.

Ανακατέψτε δύο φλιτζάνια σπανάκι με ένα ψιλοκομμένο μήλο γιαγιά, με 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια ανανά και περίπου ένα φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό.

Θα μπορούσατε ακόμη και να παγώσετε αυτόν τον χυμό για να φτιάξετε ένα υγιές πράσινο παλμό.

Αγκινάρες τουρσί της Ιερουσαλήμ (Sunchokes)

Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ, επίσης γνωστές ως sunchokes, είναι νόστιμοι κόνδυλοι με ήπια γεύση που μοιάζει λίγο με καρύδι, λίγο σαν αγκινάρα και λίγο σαν πατάτα.

Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ είναι γεμάτες με σίδηρο και η πλούσια γεύση τους προσφέρεται τέλεια στη δημιουργία ενός υγιεινού vegan σνακ. Απλώς δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για τουρσί από τουρσί Hunter Angler Gardener Cook .

Φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα των κονδύλων που έχετε στη διάθεσή σας για επιθέσεις με σνακ.

τουρσί-Ιερουσαλήμ-αγκινάρες

Μέσω Hunter Angler Gardener Cook: Αγκινάρες τουρσί της Ιερουσαλήμ

Φούρνοι Λίμα φασολιών

Τα φασόλια Λίμα έχουν πολλά κοινά με τη σόγια: ήπια γεύση, σταθερή υφή και υψηλές ποσότητες σιδήρου.

δραστηριότητες παγοθραυστικών για ενήλικες

Αυτά τα φασόλια δεν βρίσκονται μόνο σε γλοιώδη πιάτα. Μπορείτε να ψήσετε φασόλια lima για να δημιουργήσετε τραγανά λοβό που κάνουν ένα τέλειο vegan σνακ πλούσιο σε σίδηρο.

Στο Fine Balance θα σας διδάξει πώς να ψήνετε φασόλια Λίμα με σκόρδο.

Ειρηνική Φράουλα Φράουλα + Ψιλόβροχο

επεξεργασία φράουλας

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το Peaceful Fruits Strawberry + Acai Drizzle σνακ φρούτων έχει 2% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σιδήρου.

Τα ειρηνικά φρούτα θα αλλάξουν κάθε ιδέα που έχετε σχετικά με τα σνακ φρούτων και με πολλούς άλλους δροσιστικούς τρόπους. Δεν υπάρχει βαφή ή πρόσθετα αρώματα σε αυτά τα μοντέρνα σνακ φρούτων.

Όλα όσα δοκιμάζετε και βλέπετε προέρχονται κατευθείαν από τη Μητέρα Φύση - φράουλα, χυμός πορτοκάλι, acai, μήλο και ακριβείς ημερομηνίες.

Θρεπτικά συστατικά: Ψευδάργυρος

Ψευδάργυρος παίζει ρόλο στις θεραπευτικές διαδικασίες του σώματός σας, τις αισθήσεις της γεύσης και της οσμής, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και το σχηματισμό πρωτεϊνών και DNA. Συνοψίζοντας, ο ψευδάργυρος είναι το κλειδί για πολλά πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα σας.

Οι φυτικές πηγές ψευδάργυρου περιλαμβάνουν τα όσπρια και τα μανιτάρια.

Ψητά μπιζέλια με μαύρα μάτια

Τα τραγανά ψητά όσπρια είναι ένα από τα αγαπημένα μας σνακ vegan. Παρέχουν όλη την αλμυρή τραγανότητα που λαχταρώνετε από πατατάκια και υπάρχει ένα όσπριο που μπορείτε να ψήσετε για να πάρετε σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που θέλετε.

Εάν προσπαθείτε να πάρετε περισσότερο ψευδάργυρο στη χορτοφαγική διατροφή σας, τότε τα ψημένα μαύρα μάτια μπιζέλια παρέχουν έναν σνακ τρόπο για να το πάρετε. Μετατρέψτε τα μαύρα μάτια σε τραγανές και τραγανές λιχουδιές σε περίπου μια ώρα με αυτή τη συνταγή από Πικάντικη κουζίνα Southern .

Σιιάκε Τζέρκι

Τα μανιτάρια Shiitake είναι μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου και ένα εξαιρετικό κρέας για vegans. Τα μανιτάρια παρέχουν την τέλεια υφή, ενώ απορροφούν επίσης κάθε γεύση που τους βάζετε.

Αυτό συνταγή για μπέικον shiitake από ελιές για δείπνο βγαίνει τραγανό και αρκετά γευστικό ώστε να μετράει σαν τρελό. Ο υγρός καπνός, το σησαμέλαιο και η καπνιστή πάπρικα κάνουν τα μανιτάρια να έχουν τόσο κρεμώδη γεύση, ίσως να μην πιστεύετε ότι αυτό που τρώτε είναι βίγκαν.

Μπιζέλια Wasabi

Τα πλούσια σε ψευδάργυρο μπιζέλια είναι ένα ακόμη όσπριο που μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από το αστέρι σε ένα πιάτο. Τα τραγανά καβουρδισμένα μπιζέλια wasabi διατίθενται προπαρασκευασμένα στους κάδους χύμα πολλών καταστημάτων υγιεινής διατροφής και είναι επίσης εύκολο να φτιαχτούν από το μηδέν εάν προσπαθείτε να προετοιμάσετε τα περισσότερα από τα δικά σας vegan τρόφιμα.

Απλώς δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή από Cotter Crunch . Η ισχυρή γεύση wasabi είναι ένα ιδανικό σνακ για να σταματήσετε την επιθυμία για μεσημεριανό γεύμα.

Μπιζέλια Wasabi

Μέσω Cotter Crunch: Ψητό μπιζέλι Wasabi

πώς να έχετε μια εικονική βραδιά παιχνιδιού

Dcbeacon-Work-From-Home-Box

Adzuki Bean Brownies

Εάν θα μπορούσατε να πάρετε ψευδάργυρο και πολλές ίνες από ένα βίγκαν, χωρίς γλουτένη brownie, θα το κάνατε; Λοιπόν, αυτή είναι η ευκαιρία σας.

Συνταγές Rhian κάνει αυτό το υγιεινό, γλυκό vegan σνακ από πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φασόλια adzuki, ημερομηνίες και σκόνη κακάου.

Adzuki Bean Brownies

Μέσω Συνταγές Rhian: Adzuki Bean Brownies

Θρεπτικά συστατικά: Βιταμίνη D

Βιταμίνη D βοηθά το σώμα σας να χρησιμοποιήσει ασβέστιο για την κατασκευή οστών. Βοηθά επίσης στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, του νεύρου και των μυών σας.

Το γάλα και τα αυγά είναι κοινές βρώσιμες πηγές βιταμίνης D, αλλά αυτό προφανώς δεν βοηθά τους vegans. Αντίθετα, οι vegans μπορούν να ενισχύσουν την πρόσληψη βιταμίνης D κάνοντας σνακ στα μανιτάρια.

Μανιτάρια γεμιστά με Crimini

Τα μανιτάρια είναι μια από τις σπάνιες βίγκαν τροφές που περιέχουν βιταμίνη D. Αυτά είναι καλά νέα, καθώς τα ευέλικτα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια ποικιλία από υγιεινά vegan σνακ.

Μία από τις ευκολότερες επιλογές είναι το κλασικό γεμιστό μανιτάρι. Παρόλο που αυτά τα μικρά μπουκιά εμφανίζονται στις λίστες ορεκτικών φανταχτερών εστιατορίων, στην πραγματικότητα είναι πολύ γρήγορα και εύκολα.

Απλά συμπληρώστε ένα καπάκι μανιτάρι με βίγκαν συστατικά που ταιριάζουν στο φανταχτερό σας και ψήστε μέχρι να συνδυάσουν όλες τις γεύσεις.

Αυτή η συνταγή από Cilantro & Citronella περιλαμβάνει κρεμμύδια, σκόρδο, καρύδια και λιαστή ντομάτα.

γεμιστό-μανιτάρι_1

Μέσω Cilantro & Citronella: Μανιτάρια γεμιστά με Κριμί

Μανιτάρι Portobello 'Μπριζόλες'

Σε χορτοφαγική μορφή μανιταριού, η μπριζόλα μπορεί να βρίσκεται στο μενού για σνακ.

Τα κρεατικά μανιτάρια portobello αξίζουν μια θέση τιμής σε κάθε χορτοφαγική διατροφή και ένας από τους ευκολότερους τρόπους παρασκευής του portobellos είναι με τη μορφή απλής ψητής μπριζόλας.

Κρατήστε μερικά πλήρη καπάκια portobello ή λωρίδες portobello μαριναρισμένα στο ψυγείο και όταν χτυπήσει η πείνα, βάλτε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα και ρίξτε κάθε πλευρά για λίγα λεπτά.

Ποιο είναι το αγαπημένο σας υγιεινό vegan σνακ; Ενημερώστε μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων!

(PS - Φροντίστε να εγγραφείτε στο δικό μας Δολάριο σνακ κλαμπ και λάβετε 6 νόστιμα & υγιεινά σνακ με μόνο $ 1!)

Επιπρόσθετοι πόροι: