Τι είναι ακριβώς η γλουτένη; Συν 6 σνακ καθαρά συστατικά χωρίς γλουτένη

σνακ χωρίς γλουτένη

Είτε αλλάζετε τη διατροφή σας για να παραμείνετε υγιείς, ζώντας με κοιλιοκάκη, περίεργος για την τάση χωρίς γλουτένη ή τι να ξέρετε τι κάνει η γλουτένη στο σώμα, είμαστε εδώ για να αναλύσουμε τι είναι ακριβώς η γλουτένη και γιατί η γλουτένη - Δωρεάν είναι εδώ για να μείνετε. Επιπλέον, μοιραζόμαστε μερικά από τα αγαπημένα μας σνακ χωρίς γλουτένη για οποιοδήποτε τρόπο ζωής εν κινήσει!



Τι είναι ακριβώς η γλουτένη;

τι ακριβώς είναι γλουτένη

Η γλουτένη είναι ένα γενικό όνομα για το σύμπλεγμα πρωτεϊνών και πρωτεϊνών γλουτελίνης που βρίσκονται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Με την ονομασία της λατινικής λέξης κόλλα, η δομή της γλουτένης είναι ουσιαστικά αυτό που βοηθά στη διατήρηση της τροφής μαζί. Είναι μια ελαστική ζύμη που δημιουργείται όταν τα δημητριακά ή το αλεύρι σίτου ζυμώνεται με νερό και διαχωρίζεται από το άμυλο. Αν και αυτή η ζύμη είναι βασικό συστατικό για την παρασκευή ψωμιού, ζυμαρικών και άλλων ψημένων προϊόντων, μπορεί επίσης να βρεθεί σε μερικά απροσδόκητα μέρη! Οι σάλτσες σαλάτας, τα ενεργειακά μπαρ και οι σούπες έχουν όλες τις πιθανότητες να μεταφέρουν γλουτένη.

Ποιος πρέπει να αποφύγει τη γλουτένη;

Αν και πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να είναι χωρίς γλουτένη για να αλλάξουν την υγιεινή διατροφή τους, υπάρχουν δύο σημαντικές περιπτώσεις όπου η απαλλαγή από γλουτένη είναι απαραίτητη.



  1. Κοιλιοκάκη

    Τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν ανοσολογική αντίδραση στη γλουτένη στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι, σύμφωνα με το Κλινική Mayo . Η κατανάλωση προϊόντων με γλουτένη προκαλεί βλάβη στο λεπτό έντερο και μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ζωτικών θρεπτικών συστατικών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή, πεπτικά προβλήματα και δερματικά εξανθήματα, και σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, αναιμία, αρθρίτιδα και έντονο κοιλιακό άλγος.

    Πόσα άτομα έχουν κοιλιοκάκη; Είναι δύσκολο να το πεις. Οι περισσότεροι δεν έχουν διαγνωστεί, αλλά οι ειδικοί υγείας προβλέπουν ότι 1 στα 100 άτομα ζουν με κοιλιοκάκη σε όλο τον κόσμο.

  2. Δυσανεξία στη γλουτένη

    Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων έχει ευαισθησία στη γλουτένη, ενώ δεν έχει αυστηρά δυσανεξία στη γλουτένη. Σύμφωνα με ένα πρόσφατο επισκόπηση , περισσότερο από το 30% των Αμερικανών προσπαθούν ενεργά να αποφύγουν την κατανάλωση γλουτένης. Μπορεί να παρουσιάσουν τα ίδια συμπτώματα με εκείνα με κοιλιοκάκη όπως πεπτικά προβλήματα, κόπωση ή πονοκεφάλους χωρίς την ίδια βλάβη στο λεπτό έντερο.

Πώς να μάθετε εάν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη

δίαιτα με δυσανεξία στη γλουτένη

Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί, καθώς τα συμπτώματά της μπορεί να σχετίζονται με διάφορες αιτίες. Ωστόσο, ορισμένα κοινά σημεία περιλαμβάνουν:



Φούσκωμα - Μια πρησμένη κοιλιά μετά το φαγητό της γλουτένης θα μπορούσε να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, αλλά εάν είναι συχνό φαινόμενο μετά από ορισμένα τρόφιμα, λάβετε υπόψη!

Κοιλιακό άλγος - Σπουδές δείχνουν ότι έως και το 83% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη παρουσιάζουν κοιλιακό άλγος και δυσφορία μετά την κατανάλωση γλουτένης, καθιστώντας το το πιο κοινό σύμπτωμα.

Διάρροια ή δυσκοιλιότητα - Όταν κάποιος με κοιλιοκάκη καταναλώνει γλουτένη, μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή του εντέρου που βλάπτει την επένδυση του εντέρου. Αυτό καθιστά δυσκολότερη την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και οδηγεί σε συχνή διάρροια ή δυσκοιλιότητα.

Ημικρανίες - Οι ημικρανίες δεν είναι πάντα ειδικές για τη γλουτένη, αλλά σπουδές δείχνουν ότι τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να είναι πιο επιρρεπή σε ημικρανίες.

Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε μια ανεπιθύμητη ενέργεια στη γλουτένη, ίσως είναι καιρός να επισκεφθείτε έναν γιατρό και να υιοθετήσετε έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη!

Πώς να είστε χωρίς γλουτένη εν κινήσει

χωρίς γλουτένη-σνακ εν κινήσει

τι είναι ένα σχέδιο ευεξίας

Όσον αφορά τη ζωή χωρίς γλουτένη, οι ειδικοί προτείνουν να εστιάσουμε σε φυσικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη, όπως φρούτα, λαχανικά, κρέατα και φασόλια. Φαίνεται ότι ξεκινά ένα νόστιμο σπιτικό γεύμα, αλλά τι γίνεται με όλες αυτές τις στιγμές που βιάζεσαι τη μέρα σου; Αυτό είναι όταν τα σνακ σώζουν την ημέρα, μεταφέροντάς σας από το σημείο Α έως το σημείο Β. Ανεξάρτητα από το τι λαχταράτε, τα αγαπημένα μας σνακ καθιστούν χωρίς γλουτένη μια ευτυχισμένη προσθήκη σε οποιονδήποτε τρόπο ζωής:

Σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες χωρίς γλουτένη

Κλήση όλων των οπαδών γυμναστικής! ο Π ure Protein Chocolate Peanut Caramel Το μπαρ είναι το τέλειο σνακ χωρίς γλουτένη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, είτε το συνθλίβετε στο γυμναστήριο, είτε κάνετε ποδήλατο στο ποδήλατό σας είτε ενεργοποιώντας πιλάτες. Με μόνο δύο γραμμάρια ζάχαρης και 20 γραμμάρια εκπληκτικής πρωτεΐνης χωρίς γλουτένη, είναι η τέλεια επιλογή για πραγματική, διαρκή ενέργεια μετά από οποιαδήποτε προπόνηση.

προπονήσεις στην εργασία

σοκολάτα-φυστίκι-καραμέλα-χωρίς γλουτένη-σνακ

Ψάχνετε κάτι πιο poppable; Protes Cinnamon Protein Popcorn συσκευάζει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης μαζί με γευστική, αξιαγάπητη κρίση σε κάθε δάγκωμα. Χωρίς γλουτένη, χωρίς ΓΤΟ και φτιαγμένο με πραγματικούς κόκκους ολικής αλέσεως, αυτές οι βόμβες κανέλας που μετατρέπονται στον αέρα μετατρέπουν μια επιδόρπια απόλαυση σε μια υγιή, σνακ με πρωτεΐνες .

protes-γλυκό-κανέλα-χωρίς γλουτένη-σνακ

Γλυκά σνακ χωρίς γλουτένη

Ικανοποιήστε τις λαχτάρα σας με γλυκά σνακ χωρίς γλουτένη! Yum Earth Organic Gummy Bears είναι γεμάτο με νόστιμες φυσικές γεύσεις όπως το Pomegranate Pucker που σας στέλνουν πίσω στις αγαπημένες σας σχολικές μέρες. USDA Οργανικά, vegan και - φυσικά - χωρίς γλουτένη, αυτά τα λαστιχωτά σνακ διευκολύνουν τη διατήρηση της διασκέδασης και την απώλεια της γλουτένης.

οργανικά-χωρίς γλουτένη-κόμμι-αρκούδες

Για ένα γλυκό σνακ με λίγο πιο τραγανή, Καλαμπόκι βραστήρα ποπ κορν Οι μάρκες μετατρέπουν το κλασικό καρναβάλι σε ένα μοναδικό τσιπ ποπ κορν! Φτιαγμένο με τέσσερα φυσικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βροχής του ηλιελαίου, της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και της σωστής ποσότητας θαλασσινού αλατιού

σνακ-καλαμπόκι-αλμυρό-γλουτένη-σνακ

Αλμυρά σνακ χωρίς γλουτένη

Αλμυρή, ικανοποιητική και χωρίς γλουτένη; Τελειότητα.

Για ένα πιο αλμυρό σνακ που είναι τέλειο εν κινήσει, Mario Camacho Olives με θαλασσινό αλάτι είναι χωρίς γλουτένη και γεμάτα γεύση! Αυτό το σνακ χωρίς βρώμικο και άψογα συσκευασμένο χωρίς χυμό, είναι τέλειο μόνο του ή διακοσμημένο στην αγαπημένη σας σαλάτα. Επιπλέον, οι ελιές τροφοδοτούνται με θρεπτική αξία όπως η υγιεινή για την καρδιά βιταμίνη Ε και το μονοακόρεστο λίπος.

εποχιακά-ελιές-χωρίς γλουτένη-σνακ

Τα περισσότερα κράκερ είναι εκτός ορίων για το πλήθος δυσανεξίας στη γλουτένη, αλλά Μπλε διαμάντι τυρί Cheddar Nut Thins αλλάξτε το παιχνίδι με τα παξιμάδια και τα παξιμάδια ρυζιού Χωρίς γλουτένη, σιτάρι, χοληστερόλη ή τρανς λίπος, αυτά τα κράκερ εξακολουθούν να καταφέρνουν να συσκευάζουν νόστιμη γεύση με κάθε κρίση.

τσένταρ-τυρί-ρύζι-κράκερ-χωρίς γλουτένη-σνακ

Με τόσους πολλούς τρόπους για σνακ χωρίς γλουτένη, δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι περίπου 2,2 εκατομμύρια άνθρωποι στις ΗΠΑ (και μετράνε!) Ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Σε τελική ανάλυση, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της χοληστερόλης, στην προαγωγή της πεπτικής υγείας και στην εισαγωγή περισσότερων ολόκληρων, μη επεξεργασμένων τροφίμων στη διατροφή κάποιου.

Ανακαλύψτε ακόμη περισσότερα σνακ χωρίς γλουτένη με τις πιο πρόσφατες μάρκες παραδόθηκε απευθείας στην πόρτα σας και πείτε μας ποια σνακ χωρίς γλουτένη αγαπάτε στα σχόλια!